电竞投注网站通常会采用以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保用户的个人信息和资金交易数据在传输过程中不被窃取。

2. 严格的资金管理制度：网站会设立严格的资金管理制度，确保用户的资金安全，并定期进行资金审计。

3. 使用第三方支付平台：网站会合作信誉良好的第三方支付平台，保障用户的资金交易安全。

4. 游戏公平性检查：网站通常会采用独立的第三方机构对游戏进行公平性检测，确保游戏结果的随机性和公正性。

总的来说，电竞投注网站会通过技术手段和制度规范来保障资金安全和游戏公平，以确保用户能够安心参与投注和游戏。